A propos

Dans le cadre du Cycle Passerelle Transition et du Festival AlimenTERRE ÊTRE Végétarien Conférence “Saveurs et Savoirs” sur l’histoire culturelle de notre alimentation

par Geneviève Lacroix, Historienne,Licenciée en histoire de l’UCL, Chercheuse spécialisée en histoire des mentalités
Phénomène de mode ou lame de fonds, le végétarisme est-il le seul refus de la violence envers un être sensible ou le dégoût de la chair animale morte ? Subi, choisi ou intermittent, réaliste ou idéalisé, le végétarisme se vit sous des formes multiples, culturelles, philosophiques, économiques, circonstancielles. La pensée végétarienne est étudiée depuis l’Antiquité grecque et évolue régulièrement comme phénomène culturel.

Pourquoi certains substituts végétaux portent-ils encore des noms « viandeux », quelle place et quelles saveurs ont développé les cuisiniers pour contrer l’idée du manque et poser une attitude a priori rebelle ?

La conférence donnée par Geneviève Lacroix aborde une dimension historique, artistique et anthropologique du végétarisme.
le titre du documentaire sera dévoilé en novembre 2025 Documentaire sélectionné par l’asbl Humundi
Chaque année, le WHalll et la Commune de Woluwe-Saint-Pierre s’associent pour vous proposer plusieurs moments d’inspiration et de réflexion pour construire ensemble le monde de demain.

Plus d’infos : durable@woluwe1150.be ou sur www.durable.woluwe1150.be

Depuis 16 ans, le festival international de films AlimenTERRE Belgique sensibilise les citoyens aux enjeux de l’agriculture paysanne et leur fait connaître les pistes d’actions vers des systèmes agricoles et alimentaires plus justes et plus durables.

Prix libre : vous aurez à nouveau l’opportunité de payer« en conscience » votre billet pour lesdates du cycle.

Le « prix libre et conscient » est le prix qu’une personne souhaite ou peut donner pour une activité, en conscience des prix du marché, de ses moyens financiers et du soutien qu’elle souhaite
apporter au projet.

Trois prix vous seront ainsi proposés : le prix réduit, le prix juste et le prix soutenant. Cette offre permet de concevoir le rapport à l’argent autrement, en rendant une activité plus accessible pour tous, tout en permettant de développer les activités de façon durable.